IMS Competitive Precision 1 Cup Filter Basket (7/9g)

J'ai acheté ce basket simple de compétition, dans l'espoir de faire des économie de café puisque je suis adepte du café simple de 30 ml. Mais voilà après de nombreux essais et comparaison avec mon basket double de la même marque, je n'arrive pas à égaliser l'équilibre gustatif. Dommage car pour un simple 7g de café pour 30ml suffisait, alors qu'avec le double il me faut un minimum de 12g pour 40 à 60ml.

Richtige Grösse,sauber gearbeitet.

Esta cesta está graduada para 7-9 gramos. Pues bien, a no ser que tengáis un tamper de unos 35 mm (lo que mide el cono interior) va a ser un poco difícil conseguir buena extracción con esa cantidad. Lo que he acabado haciendo ha sido usar unos 12 gramos en vez de 7-9. Así puedo hacer tamping al cono primero, pero luego también tengo una capa ancha de café en la parte superior de la cesta donde puedo poner el tamper normal de 58mm. Con un buen molino graduado para espresso, 12 gramos en esta cesta me dan una extracción de unos 25 segundos por espresso.

Leggo recensioni critiche su questo filtro che peccano di un dettaglio essenziale: senza un imbuto 58>41mm e un pressino da 41mm questo filtro non ha senso. Io riesco ad ottenere un espresso singolo cremoso e aromatico davvero favoloso dalla mia Elektra Microcasa Semiautomatica, ma credo che il discorso sia analogo con qualunque macchina da caffè che utilizzi il gruppo E61. Con il filtro standard Elektra il singolo è sempre stato complicato (occorrevano 10g per raggiungere la stessa consistenza del doppio), ma con questo filtro usando caffè in grani con macinatura fine correttamente dosato e pressato ESCLUSIVAMENTE NELLA PARTE CONICA bastano 6,5-7gr per ottenere in 25s circa 13-14gr di un ottimo espresso singolo. Nell'immagine potete constatare il risultato ottenuto con caffè Europa miscela bar (60% robusta e 40% arabica). Imbuto e pressino li ho acquistati qui su Amazon.

De muy buena calidad