Victorinox 7.6075

皮むきだけならこれ一択！

最近ヴィクトリノックスの刃物がよく載っているなと思ったら、刃物で有名だったWenger社を吸収したとのことだったので、買ってみようと思いました(Wenger社よく切れるんです)。期待を裏切らない働きをしてくれています。これならヴィクトリノックスの包丁も買ってみてもいいかなと思っています。まだ使い始めたばかりで耐久性等わからない面があるので星は4つです

綺麗に皮がむけます。大きくも、小さくもなく、使い勝手が良い商品です。

ちょっと太めでカッコがつかない感じ。

通常タイプだとよく手を切ってしまうのが怖くてこちらに替えました。切りやすく皮むきが楽しくなりました

身体から離すように使えば、手を守り安全に使えます。妻は従来のものに慣れていて使いづらいと言っています。好みになるのでしょうか。

キャロットラペを作る時に味馴染みが良いかなとギザギザの刃のピーラーを選びました。皮を剥くときの要領でにんじんを薄くし、ずらしながら重ねて千切りにしています。普通の刃は貝印のものを使っていて、持ち手がそれと同じような形だったのと、切れ味がよさそうでしたし。実際届いて、貝印のピーラーより少しチープな印象。金属の厚みが薄いのとテカテカした光沢のためだと思います。切れ味は貝印より抵抗があるものの、特に不満はなく、握って使うときも不便はないです。切れ味が悪くなったという印象もないので、長く使えそうです。料理がオシャレになるのでおすすめです♪

残念ながらピラーの役目果たすことできずでした。 何故なのかと思いつつ、工夫して使いましたがやはりダメでした。実際に使わないとわかりませんね。勉強になりました。