【海の精 使用】オリゼ 塩麹 SALT 米麹 ソース 無添加 (180g) 国産 塩糀 麹 ドレッシング 調味料 ORYZAE

海の精の塩麹。美味しくて使いやすい。こればかりリピートしてる。

じっくりした塩味がよかった。

水っぽいので、残念。

塩分制限があり、味に物足りなさを感じる食生活の中で購入して良かったと思う商品です

塩麹を使った料理に憧れていたので、どんな調理をしたら良いかわからず まずは使い切りやすい量をと思い購入しました。 鶏肉のももとささみを漬け込み、冷凍保存してから調理しましたが美味しかったです。 他に味付けなしでもしっかりおかずに仕上がったのでとても感動しました。 スパウトパウチタイプなので使いたい時、使いたい量を出しやすいのでズボラな人でも簡単に扱えて便利です。 美味しい塩麹に間違いはないので、この商品からデビューしてみるのも良いと思います。

味が程よくて美味しいです。 色々な料理に使えて便利です。 また購入したいと思います。

美味しい。

普通に良いですが、特にコレでなくても良いかと、今は自分で作ってます

Worked very well for a Japanese recipe. Added a nice salty, umami flavor.

I followed some Youtube videos for a koji marinated prime rib, and boy did it change the game. I marinated it overnight and it really brought out a lot of umami flavor to the beef, and I felt it tenderized the meat as well. Will try again with other meats. It is a little expensive and I later realized my local Japanese market sells it for about 1/2 the price. BUT for people who do not have that option, I think it's great to be able to find it on Amazon!

Great flavor. Nice element to boost umami flavor.

Makes your beef even more delicious and tender. WOW- every time I use this, my family comments on how tender and delicious the beef is. I normally grill NY Strip, so it is already good- but this throws it over the top. I use this as a marinade in addition to other spices, etc.

STEAK, STEAK, STEAK. If you want a great reverse seared ribeye ........ USE THIS. SEE instructions on YouTube for SHIO KOJI STEAK. IT IS FABULOUS.