Belissia Liquid Food Colouring red for Cooking and Baking

I was looking for a product that would give great depth of colour for a rainbow cake. These gave a great result and the colouring did not leave any taste. I used a 3 medium egg mix with 175g each of margerine, caster sugar and self raising flour then split each mix in half to make two layers of the cake. I used purple - 40 drops, blue - 50, yellow - 30, orange - 40, red - 60, green - 40, pink (red) 10. The 60 drops was just under half the bottle.

Insanely strong colours, only need 2-3 tiny drops for a vibrant coloured icing for a cake. The bottles are small but will last me ages. All make great colours and cannot taste them at all. Great price and a great product.

Perfect for colouring flavoured gin which is clear in bottle. Beware of amount used as colour is very strong so ;lasts a long time.

A very good product that colours food beautifully. Depending on how much used the colour can range from delicate to deep. Quite expensive for the quantity compared to other food colourings but as the colour is lovely it's worth it.

Bought this to add a few drops to the water when my Lilac Peace Lily needs watering to maintain its colour. This was recommended at the time of purchase and this particular colour is lovely and does the job!

If you want pastle colours then great, use these! But if you want strong, deep colours then please don’t get these. Was very disappointed, was making a Spider-Man cake and had to use all the red bottle and instead of turning red, it was a shocking pink colour, so had to go out and buy supermarket red food colouring and and all the ingredients for buttercream again as last batch was completely different colour! Attached two photos, used the pink inside and second pic is second batch of buttercream

This food colouring is really good, I added it to chocolate frosting and it worked perfect.

Very easy to use, colours quickly, very pleased 😀

He probado este colorante alimentario líquido de color verde de la marca Belissia y el resultado ha sido fantástico. Lo he utilizado para repostería y cumple de sobra con lo que promete gracias a su alta concentración. Lo que más destaca: Alto rendimiento (Cunde mucho): Al ser altamente concentrado, con tan solo un par de gotas consigues un tono verde muy vivo. Esto es genial porque el bote de 10 ml, aunque parezca pequeño a primera vista, va a durar para muchísimos usos. No altera el sabor ni la textura: Uno de mis mayores miedos con los colorantes es que dejen un regusto químico o que vuelvan la mezcla demasiado líquida. En este caso, no aporta absolutamente ningún sabor y, al necesitar tan poca cantidad, no estropea la consistencia de cremas ni masas. Además de usarlo en bizcochos, buttercream y fondant, también es ideal para hacer manualidades con niños (como plastilina casera o slime). Dosificación limpia: El formato del gotero es muy preciso, lo que permite controlar gota a gota la intensidad del color hasta dar con el tono exacto (desde un verde pastel suave hasta un verde hierba intenso). A tener en cuenta: Ojo con las masas horneadas: Como ocurre con la mayoría de los colorantes líquidos, al hornear masas (como un bizcocho), el color tiende a perder un pelín de intensidad por el calor. Si buscas un verde muy oscuro tras el horneado, añade una o dos gotas extra a la mezcla antes de meterla al horno. Para cremas en frío o fondant, el color se mantiene intacto y superbrillante. Conclusión: Un colorante de calidad profesional, muy concentrado y que da unos resultados vibrantes sin esfuerzo. Es perfecto tanto para repostería creativa como para proyectos de manualidades en casa. Totalmente recomendado.

Kein Bock zu lesen? Scroll ans Ende meiner Rezension, da gibt's ein Fazit. Getestet im echten Alltag: Ich teile hier meine ehrliche und unabhängige Meinung aus eigener Nutzung. Vorteile: Ich habe die lila Lebensmittelfarbe für eine Geburtstagstorte verwendet und war mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Schon wenige Tropfen reichen aus, um eine kräftige und gleichmäßige Farbe zu erzielen. Die flüssige Konsistenz lässt sich sehr einfach dosieren und sauber verarbeiten. Besonders praktisch finde ich, dass sich die Farbe sowohl in wasserhaltigen als auch in fetthaltigen Zutaten gut verteilt. Dadurch eignet sie sich nicht nur für Teige und Cremes, sondern auch zum Färben von Getränken. Die Farbe ist geschmacksneutral und hat den Geschmack der Torte nicht verändert. Bei meiner ersten Anwendung ist die Farbe etwas zu dunkel geworden. Das lag daran, dass ich zu viel verwendet habe. Beim nächsten Mal werde ich die Farbe vorsichtiger und tropfenweise dosieren. Fazit: Eine leicht zu verwendende Lebensmittelfarbe mit intensiver Färbekraft, die sich vielseitig einsetzen lässt und für ein gleichmäßiges Farbergebnis sorgt.

I coloranti alimentari Belissia sono diventati un punto di riferimento per chi si dedica al cake design e alla pasticceria creativa, grazie alla loro formulazione altamente concentrata. Sono ideali per chi cerca colori vibranti senza dover "affogare" l'impasto nel prodotto. Ecco la recensione tecnica per capire come utilizzarli al meglio e quali sono i loro punti di forza ✅ I Pro: Perché sceglierli Non Alterano la Consistenza: Essendo super concentrati, non aggiungono liquidi in eccesso. Questo è fondamentale per la ghiaccia reale, la pasta di zucchero o le meringhe, dove l'equilibrio dell'umidità è delicatissimo. Resa Cromatica Professionale: A differenza dei coloranti da supermercato che rendono i dolci "sbiaditi", i Belissia permettono di ottenere colori scuri e profondi (come il rosso intenso o il blu navy) con pochissimo sforzo. Versatilità: Funzionano bene in impasti da cuocere (pan di spagna), creme (mascarpone, panna, crema al burro) e coperture. Dosaggio di Precisione: Il flacone permette di aggiungere il colore goccia dopo goccia, permettendoti di trovare la sfumatura esatta senza errori. ❌ I Contro: Cosa considerare Macchiabilità: Essendo molto pigmentati, macchiano istantaneamente mani, vestiti e ripiani in marmo o legno. Si consiglia vivamente l'uso dei guanti. Non ideali per il Cioccolato Puro: Se stai colorando cioccolato bianco fuso, assicurati che la versione specifica sia liposolubile. I coloranti standard (idrosolubili) potrebbero far "impazzire" il cioccolato, rendendolo grumoso. Potere Colorante Estremo: È facile esagerare. Se ne metti troppo, potresti ottenere una tonalità eccessiva che macchierà la lingua dei tuoi ospiti! Il colorante Belissia è un prodotto eccellente per chi ha superato la fase "principiante" e vuole risultati estetici da pasticceria. È un investimento che dura tantissimo tempo proprio perché la resa per singola goccia è altissima. Il consiglio d'oro: Aggiungi sempre il colorante poco alla volta e aspetta qualche minuto. Specialmente nella pasta di zucchero e nella crema al burro, il colore tende a scurirsi ed intensificarsi man mano che il pigmento si idrata completamente.

Parfait et très coloré

It’s perfect for icing for cake or ice cream