Lindt Excellence Dark 85 Percent Cocoa Chocolate Bar, 100g

Love the chocolate

Really lovely, limit myself to 2 squares a day, really feel like you have had REAL chocolate with this 😋

Satisfy your dark chocolate craving with this product. Dark and totally indulgent.

I find this to be a really smooth dark chocolate - simple ingredients and not as bitter as say Hotel Chocolat’s version. I used to always eat Moser Roth’s 85% but it tastes different since I started on this. I’d say the Lindt one is the better bar.

Quality and you don't need a lot to hit that sweet craving. Since turning to high protein and no carbs etc. This bar is my pick me up. Only a chunk with a hot drink.

Very tasty and delicious. Best chocolate ever. 85% coca . Extra fine dark chocolate

I use this chocolate in my chilli. I first tasted that at a friend's house, and he told me that it's apparently a very old Aztec twist to a pot of chilli, along with the salsa and spices. It has to be the 85% chocolate, and you need to experiment to see how much of a flavour you want to add. I use a full bar to a stock pot of chilli, but some might want a milder or stronger chocolate influence.

👍

Ho acquistato la Lindt Excellence 85% cacao e, come sempre con Lindt, la qualità è alta e costante. Il cioccolato ha una consistenza liscia, si scioglie bene in bocca e lascia un gusto intenso ma equilibrato, senza risultare eccessivamente amaro. L’aroma del cacao è deciso e persistente, adatto a chi ama il fondente “vero” e non troppo zuccherato. Anche il formato da 100 g è pratico e si conserva facilmente. È perfetta sia da gustare da sola che abbinata a un caffè o a un momento di pausa. L’unico “difetto”, se così si può dire, è che essendo molto buona finisce sempre troppo in fretta. Nel complesso è una delle tavolette fondenti più affidabili e piacevoli in commercio.

Ho comprato e assaggiato Lindt Excellence 85% Cocoa Dark Chocolate Bar e, se sei come me un amante del fondente deciso, questo cioccolato non delude. Il sapore è molto intenso e aromatico, con una forte presenza di cacao tostato che resta in bocca ad ogni morso, senza risultare eccessivamente amaro o “piatto”. La texture è liscia e si scioglie bene, regalando un’esperienza di degustazione piacevole anche se la percentuale di cacao è alta. Apprezzo come i quadretti si spezzino con un “clic” deciso e la tavoletta sia perfetta da gustarsi lentamente con un caffè o un tè forte. Il profilo aromatico ha leggere note di caffè e frutta secca, che accompagnano bene la ricchezza del cacao. In sintesi, è una tavoletta di cioccolato fondente di ottima qualità da avere nella dispensa, soprattutto per chi vuole un gusto deciso ma ben bilanciato.

Sapore intenso, ma buona!

Buonissima provata sia all'85 che al 90 si può dire soltanto che sono una buona dell'altra un po' cara in generale ma ormai la cioccolata si sa è diventata un lusso, comunque buonissima anche se finisce troppo troppo presto

Le sere in cui mi ritrovo a sbattere la testa su esercizi e macchine di Turing per ore, un quadratino di questo 85% affiancato a un buon caffè amaro è diventata la mia pausa di sopravvivenza fissa. Tra tutte le tavolette da supermercato, la linea Excellence della Lindt rimane secondo me una delle più bilanciate e accessibili per chi cerca le alte percentuali di cacao. L'assaggio (Perché proprio l'85%?): Spesso il cioccolato sopra l'80% tende a diventare troppo secco, astringente in bocca e difficile da far sciogliere. Questo Lindt, invece, ha una percentuale di burro di cacao che lo rende ancora sorprendentemente setoso. Al palato è intenso e robusto, ma non ha mai quei retrogusti aciduli o "polverosi" tipici dei fondenti estremi (come accade spesso con i 90% o i 99%). Il 15% di zucchero rimanente è appena sufficiente per arrotondare il sapore senza renderlo dolce. Il formato della tavoletta: Apprezzo molto lo spessore: la tavoletta è molto sottile e i grandi quadratoni si spezzano con un "crack" netto e preciso. Questo spessore ridotto non è un caso, serve proprio a farlo sciogliere più velocemente sulla lingua per sprigionare subito gli aromi. Un dettaglio pratico (Per chi lo porta in giro): A differenza del cioccolato al latte, questo 85% resiste decisamente meglio agli sbalzi di temperatura. Io spesso ne butto mezza tavoletta nello zaino senza troppi problemi: non si scioglie alla prima giornata di sole, il che lo rende un ottimo snack energetico d'emergenza. Conclusione: Se il 70% ormai vi sembra troppo dolce ma avete paura di passare ai fondenti "estremi" e immangiabili, questo 85% è la via di mezzo perfetta. Ottimo rapporto qualità-prezzo, soprattutto se lo trovate in offerta su Amazon rispetto agli scaffali del supermercato.