Mr.P Ingredients Rapid Agglomerated Xanthan Gum 200g Powder Rapid Thickener and Stabiliser Agent VEGAN Vegetarian Gluten Free Halal Kosher Non-GMO (Recyclable Pot)

Love this, great for thickening Stew and soup's, or gravy.

Haven’t used it before but had it recommended by a friend. It’s used for thickening in certain recipes and is said to be healthier than flour etc

Been using xanthan gum to thicken for a while as I eat keto and this the first time there are no clumps - great product. Thank you

a great item to have

Great product and easy use with the screw cap jars. Easier to store and get all the products out compared to bags. I will be looking at the entire range!

False Advertising and I'll be sending it back

There was nothing to dislike and I made some chocolate ice cream and needed this item to stabilise it.

Got this as an ingredient to make frappuccino at home, it worked perfectly

Bene

Mia nipote è celiaca quindi ho dovuto cimentarmi con la preparazione di "lievitati" senza glutine e, non volendo utilizzare mix già pronti che spesso contengono molto zucchero, non è affatto facile ottenere degli ottimi risultati. Fra le varie videoricette, ricette, consigli o indicazioni trovate sul web mi sono imbattuta nella gomma di xantano come "aiuto" nella produzione di lievitati senza glutine. Il prodotto è davvero ottimo sia come resa che come "lavorabilità", si scioglie facilmente e non altera il gusto del prodotto finito. Funziona davvero bene in quanto aiuta e migliora la resa delle farine senza glutine rendendo l'impasto più elastico, morbido e malleabile; non fa i miracoli e non rende le farine senza glutine come le farine classiche con glutine, ma aiuta e, per quanto mi riguarda, ha funzionato molto bene permettendomi di ottenere, con la pratica, ottimi risultati. Bisogna solo provare e trovare le dosi da utilizzare in base a ciò che si vuol fare; io mi sono trovata benissimo per focacce, pizze, pane e simili. Per quanto mi riguarda è consigliato e merita 4 stelle senza alcun problema.

Ve lo dico io perchè...ne ho messo un pò troppo!!! E' un prodotto fantastico ne basta veramente poco, io lo uso prevalentemente per addensare condimenti di pesce che non voglio fare asciugare troppo sui fornelli evitando anche cotture lunghe, è insapore e non si nota se nelle giuste proporzioni. Allo stesso modo lo ho usato per addensare marmellate troppo liquide senza farle cuocere troppo e perderne di quantità. Sulla base delle mie esperienze lo consiglio vivamente.

Ottimo prodotto, molto funzionale , pratico e soprattutto non altera ne il sapore e ne il colore del prodotto in cui viene aggiunto e ne basta veramente poco per rendere il composto in cui viene aggiunto più liscio e più denso e rispetto al normale xantano è molto più efficace e agisce molto bene anche nei composti freddi . In poche parole consigliatissimo.

Dopo averla ordinata per fare imoasti senza glutine per mio figlio celiaco, ho scoperto che le farine hanno già la giusta quantità di amalgama. Purtroppo anche se mai aperta la confezione, non è restituibile perché classificato alimento.