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product_id: 256049946
title: "DALSTRONG - 12\" Chef's Knife & Slicer -\"The Kitchen Gladius\" - Meat & Fish Slicing Master - Gladiator Series - German HC Steel- Chef & Sujihiki Hybrid - w/Sheath"
brand: "dalstrong"
price: "17336CFA"
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region: Senegal
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# 12-inch razor sharp blade 56+ Rockwell hardness steel Full tang with triple-riveted pakkawood handle DALSTRONG - 12" Chef's Knife & Slicer -"The Kitchen Gladius" - Meat & Fish Slicing Master - Gladiator Series - German HC Steel- Chef & Sujihiki Hybrid - w/Sheath

**Brand:** dalstrong
**Price:** 17336CFA
**Availability:** ❌ Out of Stock

## Summary

> ⚔️ Slice Like a Gladiator, Own the Kitchen Arena!

## Quick Answers

- **What is this?** DALSTRONG - 12" Chef's Knife & Slicer -"The Kitchen Gladius" - Meat & Fish Slicing Master - Gladiator Series - German HC Steel- Chef & Sujihiki Hybrid - w/Sheath by dalstrong
- **How much does it cost?** 17336CFA with free shipping
- **Is it available?** Currently out of stock
- **Where can I buy it?** [www.desertcart.sn](https://www.desertcart.sn/products/256049946-dalstrong-12-chefs-knife-and-slicer-the-kitchen-gladius-meat)

## Best For

- dalstrong enthusiasts

## Why This Product

- Trusted dalstrong brand quality
- Free international shipping included
- Worldwide delivery with tracking
- 15-day hassle-free returns

## Key Features

- • **Ergonomic Gladiator Grip:** Triple-riveted black pakkawood handle ensures superior comfort and control during extended use.
- • **Precision Slicing Mastery:** Achieve ultra-thin, paper-like slices effortlessly with the 12" Sujihiki hybrid blade.
- • **Award-Winning Craftsmanship:** Hand-polished satin finish and full tang construction deliver professional-grade performance and style.
- • **Innovative Hollow Edge Design:** Minimizes food suction for faster, cleaner cuts that preserve ingredient freshness.
- • **Unmatched Durability & Sharpness:** Crafted from high-carbon German steel with 56+ Rockwell hardness for long-lasting edge retention.

## Overview

The DALSTRONG 12" Chef's Knife & Slicer combines premium high-carbon German steel with expert hand-polishing and a triple-riveted pakkawood handle to deliver precision slicing, durability, and ergonomic comfort. Engineered at 56+ Rockwell hardness with hollow edge divots, it minimizes food suction for clean, effortless cuts—trusted by thousands of chefs and backed by a lifetime warranty.

## Description

Buy DALSTRONG - 12" Chef's Knife & Slicer -"The Kitchen Gladius" - Meat & Fish Slicing Master - Gladiator Series - German HC Steel- Chef & Sujihiki Hybrid - w/Sheath online on desertcart.ae at best prices. ✓ Fast and free shipping ✓ free returns ✓ cash on delivery available on eligible purchase.

Review: Hier spricht der Metzger/Fleischhauer. - Hallo Fazit: Dieses großes Rindfleisch-Messer ist für Rinderhälften und Schweinehälften zum Grob zerlegen perfekt geeignet. Als Koch/Gemüsemesser ist das Messer zu groß. Wenn du wenig Platz hast wirst du mit diesem Messer keine Freude haben, weil du stößt und eckst überall an. Mit diesem Messer brauchst du Platz um die Schnittlänge ausnutzen zu können. Verwendungszweck: Zum Rinderviertel zerlegen (z.b. in Knöpfel/Platte/Schulter/Englischer usw.) und Schweinehälfen zerlegen (z.b. in Karree/Schulter/Kopf/Bauchfleisch/ Schlögel usw.) hat das Messer die richtige länge. Auch für Rindsrouladen schneiden ist es optimal nutzbar. Große Fleischstücke zu zerteilen funktioniert mit diesem Messer perfekt. Auch kann man damit, große Steaks (z.b. Tomahawksteak) Tellergerecht zerteilen und das Fleisch so zuputzen, daß es manierlich am Teller aussieht. Das Messer braucht allerdings auf Grund der Länge viel Platz, beim Hantieren. Handhabung: Für (Kleinvieh) Kaninchen, Hasen, Rebhühner, Huhn und Gemüse klein schneiden, ist das Messer zu wuchtig. (da gibt es andere Messer z.b. Hasenmesser, Geflügelmesser, Gemüsemesser glatt und gezahnt u.s.w.) Für Kottlett, Schnitzel ,Steak, Schinken (dünn) und Speck (dünn) schneiden, passt es aber. Tipp: Vorsicht mit der Spitze, (sehr Spitz) Ein Kettenhanschuh mit Ringerl und eine Stich/Schnittschutzschürze mit Ringerl hilft dir da nicht. Die Stich/Schnittschutzschürtze sollte Platten haben. Sicherheit geht vor. Wieso ? Die Stichschutzschürtze schützt euch vor Bauchstichen. Da gibt es so eine Vene/ Artertie wo man wenn man da genau reinsticht, nach ca 6 Minuten verblutet ist. Bitte verwendet Stichschutzschürzen und Schnittschutzhandschuhe. Den Schnittschutzhandschuh gibt es mit 3 Fingerschutz, 5 Fingerschutz und auch mit Unterarmschutz. Alle Fleischhauer und Metzger tragen einen Fingerschutz und auch eine Stichschutzschürtzte. ich sehe viele Köche mit Pflaster an den Fingern !!! Muß das so sein ? So das war es dann auch schon wieder von mir, liebe Grüße an die Leserschaft und viel Spaß beim Kochen.
Review: Kitchen gladius - Excellent product excellent knife and razor sharp

## Features

- Achieve paper thin slices with a single stroke from this extra-long Sujihiki Hybrid Slicer. Outstanding craftsmanship, cutting-edge technology, stunning design elements, and premium materials. Peak performance has never looked so good at this price.
- Engineered for buttery smooth slicing of roasts, fish, cured meats, BBQ and more, this incredibly razor sharp slicer features a full-tang, and imported high-carbon German steel with a hand polished edge at 14-16 degrees per side. Hollow divots minimize suction of stuck on food, slice faster and cleaner, maintaining the freshness of the ingredients it cuts.
- Award winning design, with satisfying heft, premium materials and quality feel. This hybrid is a highly versatile slicer, with a luxury imported black pakkawood handle is triple-riveted with a grip that ensures comfort and maneuverability. Laminated and polished for a sanitary build, perfect for busy kitchens.
- Engineered to perfection at 56+ Rockwell hardness and hand polished to a satin finish. Carefully tapered for improved hardness, flexibility, and minimal slicing resistance. Tall blade height provides useful knuckle clearance.
- See why thousands of professional chefs and home cooks love and trust the DALSTRONG DIFFERENCE. 100% SATISFACTION OR MONEY BACK GUARANTEE, try it risk free, we know you'll love it!

## Technical Specifications

| Specification | Value |
|---------------|-------|
| ASIN | B07LGZ64TP |
| Blade Color | Silver |
| Blade Edge | Plain |
| Blade Material Type | High Carbon Steel |
| Blade edge | Plain |
| Blade length | 12 Inches |
| Blade material | High Carbon Steel |
| BladeLength | 12 Inches |
| Brand | DALSTRONG |
| Brand Name | DALSTRONG |
| Color | Forged Thyssenkrupp High-Carbon German Steel, Satin Finish Hand-Sharpened Blade, Black G10 Garolite Handle, Full Tang, Engraved Rivet, Lifetime Warranty, Dalstrong Support, Included Guard. Ice Tempered & Heat Treated |
| Colour | Forged Thyssenkrupp High-Carbon German Steel, Satin Finish Hand-Sharpened Blade, Black G10 Garolite Handle, Full Tang, Engraved Rivet, Lifetime Warranty, Dalstrong Support, Included Guard. Ice Tempered & Heat Treated Colour Forged Thyssenkrupp High-Carbon German Steel, Satin Finish Hand-Sharpened Blade, Black G10 Garolite Handle, Full Tang, Engraved Rivet, Lifetime Warranty, Dalstrong Support, Included Guard. Ice Tempered & Heat Treated See more |
| Construction Type | Forged |
| Customer Reviews | 4.6 out of 5 stars 197 Reviews |
| Global Trade Identification Number | 00628110245410 |
| Handle Material | Alloy Steel |
| Handle material | Alloy Steel |
| Is the item dishwasher safe? | No |
| Item Length | 12 Inches |
| Item Weight | 761 Grams |
| Manufacturer | Dalstrong |
| Manufacturer Part Number | GS-12inch-Chef-Sujihiki |
| Material Type | Forged High-Carbon German Steel |
| Model Number | GS-12inch-Chef-Sujihiki |
| Size | 12" Sujihiki Hybrid Knife |
| UPC | 628110245410 |
| Unit Count | 1.0 Count |

## Product Details

- **Blade material:** High Carbon Steel
- **Brand:** DALSTRONG
- **Colour:** Forged Thyssenkrupp High-Carbon German Steel, Satin Finish Hand-Sharpened Blade, Black G10 Garolite Handle, Full Tang, Engraved Rivet, Lifetime Warranty, Dalstrong Support, Included Guard. Ice Tempered & Heat Treated
- **Handle material:** Alloy Steel
- **Blade edge:** Plain

## Images

![DALSTRONG - 12" Chef's Knife & Slicer -"The Kitchen Gladius" - Meat & Fish Slicing Master - Gladiator Series - German HC Steel- Chef & Sujihiki Hybrid - w/Sheath - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/61c9gXHuetL.jpg)
![DALSTRONG - 12" Chef's Knife & Slicer -"The Kitchen Gladius" - Meat & Fish Slicing Master - Gladiator Series - German HC Steel- Chef & Sujihiki Hybrid - w/Sheath - Image 2](https://m.media-amazon.com/images/I/71C+WUpLlAL.jpg)
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## Customer Reviews

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Hier spricht der Metzger/Fleischhauer.
*by W***F on 21 October 2019*

Hallo Fazit: Dieses großes Rindfleisch-Messer ist für Rinderhälften und Schweinehälften zum Grob zerlegen perfekt geeignet. Als Koch/Gemüsemesser ist das Messer zu groß. Wenn du wenig Platz hast wirst du mit diesem Messer keine Freude haben, weil du stößt und eckst überall an. Mit diesem Messer brauchst du Platz um die Schnittlänge ausnutzen zu können. Verwendungszweck: Zum Rinderviertel zerlegen (z.b. in Knöpfel/Platte/Schulter/Englischer usw.) und Schweinehälfen zerlegen (z.b. in Karree/Schulter/Kopf/Bauchfleisch/ Schlögel usw.) hat das Messer die richtige länge. Auch für Rindsrouladen schneiden ist es optimal nutzbar. Große Fleischstücke zu zerteilen funktioniert mit diesem Messer perfekt. Auch kann man damit, große Steaks (z.b. Tomahawksteak) Tellergerecht zerteilen und das Fleisch so zuputzen, daß es manierlich am Teller aussieht. Das Messer braucht allerdings auf Grund der Länge viel Platz, beim Hantieren. Handhabung: Für (Kleinvieh) Kaninchen, Hasen, Rebhühner, Huhn und Gemüse klein schneiden, ist das Messer zu wuchtig. (da gibt es andere Messer z.b. Hasenmesser, Geflügelmesser, Gemüsemesser glatt und gezahnt u.s.w.) Für Kottlett, Schnitzel ,Steak, Schinken (dünn) und Speck (dünn) schneiden, passt es aber. Tipp: Vorsicht mit der Spitze, (sehr Spitz) Ein Kettenhanschuh mit Ringerl und eine Stich/Schnittschutzschürze mit Ringerl hilft dir da nicht. Die Stich/Schnittschutzschürtze sollte Platten haben. Sicherheit geht vor. Wieso ? Die Stichschutzschürtze schützt euch vor Bauchstichen. Da gibt es so eine Vene/ Artertie wo man wenn man da genau reinsticht, nach ca 6 Minuten verblutet ist. Bitte verwendet Stichschutzschürzen und Schnittschutzhandschuhe. Den Schnittschutzhandschuh gibt es mit 3 Fingerschutz, 5 Fingerschutz und auch mit Unterarmschutz. Alle Fleischhauer und Metzger tragen einen Fingerschutz und auch eine Stichschutzschürtzte. ich sehe viele Köche mit Pflaster an den Fingern !!! Muß das so sein ? So das war es dann auch schon wieder von mir, liebe Grüße an die Leserschaft und viel Spaß beim Kochen.

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Kitchen gladius
*by G***S on 9 August 2019*

Excellent product excellent knife and razor sharp

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Really solid knife - beautiful!
*by M***D on 20 October 2020*

5-Stars, with a caveat. The knife is absolutely beautiful. The quality of craftsmanship is apparent from the moment you hold it. The knife comes beautifully packaged with a very substantial sheath for protection. Balance is very good. Extremely sharp. Well designed. The caveat: I am saving this for a gift item - which I did not intend until I saw it. I'll get another for myself very soon, so I have yet to actually put it thru its paces. But any doubts this item won't be appreciated by the recipient should be laid aside. If they use knives and know quality, they'll love it!

## Frequently Bought Together

- DALSTRONG Chef & Sujihiki Hybrid Slicing Knife & Slicer - 12 inch - Gladiator Series - Meat & Fish - The Kitchen Gladius - Forged German High Carbon Steel - Black G10 Handle - w/Sheath - NSF Certified
- DALSTRONG Chef Knife - 8 inch Blade - Gladiator Series ELITE - Forged HC German Steel Chef's Knife - Razor Sharp Kitchen Knife - Professional Full Tang Knife - Black G10 Handle - Sheath -NSF Certified

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*Product available on Desertcart Senegal*
*Store origin: SN*
*Last updated: 2026-07-14*