Xanthan Gum 100g by yourhealthstore, Gluten Free, Extra Fine 200 mesh, Non GMO.

Excellent thickener and lasts ages This xanthan gum works very well as a thickener and only a tiny amount is required each time. It has been particularly useful for improving the consistency of homemade sauces and ice cream without affecting the flavour. The resealable bag keeps it fresh and tidy between uses. The 100g pack should last a very long time, making it excellent value.

Works perfectly for making Ninja Creami ice creams as it adds the right texture and thickness. The only minor issue is the bag isn’t ideal for scooping. A tub would be much more convenient. Nonetheless great product at a great price.

a requirement for GF baking else your just making playdough, a bit pricy but what can you do when all near stores dont stock it?

Good quality, resealable packet with a long expiry date.

Good quality xanthan gum – fine texture, mixes easily and works well in gluten-free baking and sauces. A little goes a long way, so the pack lasts. gluten-free, vegan and Non-GMO.

Great for making ice cream in the ninja creami - I’m now slightly addicted to making ice cream. I bought into the whole low calorie (until you eat it with a side of brownies) high protein weight loss influence thing then discovered it tastes good & is saving me a fortune in Ben & Jerrys

It's quite hard to review the product itself as half the contents of it were all over the box sadly. Worked well for what was actually left in the packet. Perhaps better packaging would help

A quarter teaspoon in my ice cream machine means no crystallisation. Revolutionary!

Il prodotto è ottimo. L'ho utilizzato per la pasta fatta in casa senza glutine ed è un ottimo addensante. Non altera il sapore della pasta e rende più elastico l'impasto. il sapore non altera il gusto della pasta anche per via del fatto che il quantitativo che immetto è molto basso (all'incirca 4 grammi). Personalmente lo consiglio da quando lo utilizzo riesco ad ottenere impasti migliori. La spedizione è stata abbastanza rapida, il prodotto è sottovuoto ed è facilmente richiudibile.

Sin problemas

Correcto

Un buon produto .Con ottimo rapporto qualità-prezzo. È arrivato in tempi previsti. Lo usato per fare a casa pasta di zucchero e posso dire che basta davvero pocco per realizzare la pasta di zucchero per copertura.E abbastanza elastica e indurisce veloce .Si può usare anche come addensante per le creme e budini in pasticeria.Senza sapore e non cambia gusti di altri ingredienti.Facile di usare.Lo consiglio

Diciamo che sarebbe stato l'ingrediente perfetto. Ingrediente ad ora ancora mancante per la mia ricetta del gel disinfettante per le mani. Attualmente infatti ho elaborato una miscela di alcool, acqua ossigenzata, glicerolo e aromi che non è niente male. A questo composto avrei voluto dare la consistenza gelatinosa tipica dei prodotti di mercato. PECCATO che forse non mi sono informato molto bene o a sufficienza MA la gomma di xantano si scioglie e combina con l'acqua a formare il gel, o meglio l'emulsione. MA non si scioglie e combina con l'alcool, che nel mio composto rappresenta l'80% del totale. Quindi diciamo che il prodotto potenzialmente è buono e utile, ma ai miei fini è completamente inutile. Nella soluzione di prova si è formato un mappozzo verdino - strana apparenza "mucosa" - che rimane in sospensione e non si mescola con l'alcool. Questo nonostante il fatto che si tratti di isopranolo quindi che si può diluire in acqua. MORALE buon prodotto, ma non lo saprò mai perchè per i miei fini non mi è stato per niente utile. Sicuramente colpa mia che non mi sono informato bene prima, anche se vi assicuro che non è per niente facile trovare un'info di questo tipo. Consideriamolo un esperimento con i relativi rischi di non riuscita... Chi lo sa... magari riesco a trovarne qualche altro uso domestico o alimentare. #79 @202009014