GOURMETmaxx Beef Maker XL top Heat Made of Stainless Steel, 800 °C, high-Performance Grill for Steaks as from Professionals, continuously Adjustable Gas Ceramic Burner, piezo igniter, 7 Height Levels

Der Beef MakerXL hat mich durch seine Größe überzeugt, denn nur ein Steak auf einmal zuzubereiten ist mir zu umständlich.Hier finden Locker 2 große Steaks Platz, und bekommen genügend Hitze überall ab.Die Verarbeitung ist wirklich Klasse:Das Edelstahlgehäuse ist Sauber gekantet, an den Seiten befinden sich 2 praktische Tragegriffe.Die Schublade sitzt sehr gut und lässt sich angenehm benutzen.Der Verstellmechanismus ist klasse, mann kann ohne das Fleisch herauszunehmen die ganze Grillfläche herunter stellen.Der Brenner macht ordentlich Hitze, lässt sich gut regulieren.Der Beef Maker kommt sehr gut verpackt, und ist schon zusammengebaut.Das Grillrost einlegen, die Gasflasche mit dem mitgelieferten schlauch und Druckminderer anschließen, und schon kann es los gehen.Ich habe ca 5-7 min vorgeheizt, dann das Fleisch auf die Schublade gepackt und unter den Brenner geschoben.Beide Seiten habe ich einfach nach der Optik "geflammt" und dann bei schwacher Hitze und Grillrost Ganz unten nachziehen lassenDas Erbenis ist ein Traum: so eine Kruste habe ich noch nie hinbekommen, und dazu ist das Fleisch mega saftig.ich kann euch den Beef Maker XL nur empfehlen.Nach dem beefen einfach das Rost und die Auffangschale in den Geschirrspüler und fertig ist.Super einfach.

Ich habe diesen Beefer zum Geburtstag bekommen, nachdem klar war, dass das Original-Teil für EUR 1.400 nicht in Frage kommt. Bei dem Preis ist man natürlich zunächst einmal stutzig und neugierig.Also am Wochenende ein 4,5 cm dickes T-Bonesteak aus dem Dry-Ager beim Metzger meines Vertrauens gekauft und abends direkt gegrillt.Und ich muss sagen: TOP! Der Keramikbereich ist groß genug, um ein T-Bone gleichmäßig zu befeuern. Die Schublade mit Rost und integrierter Fettauffangpfanne ist sehr gut und verhindert Tropfen auf der Terrasse.Die dreistufige Einstellung reicht völlig aus - Lamm-Chops haben wir bei mittlerer Hitze auf der mittleren Stufe gemacht, Rostbratwürstchen ebenfalls. Soll Fleisch noch etwas nachziehen einfach auf dei unterste Stufe. Stufenlos muss das also definitiv nicht sein.Wieso gibt es jetzt nicht 5 sondern nur 4 Sterne?Nun, das liegt einfach an der dem Preis natürlich angemessenen Verarbeitung sowie dem verwendeten Material.Man kann für unter EUR 200 nicht millimeterdicken Edelstahl erwarten sowie optimale Verarbeitung bis ins Detail.Der Grill ist stabil, die Schublade funktioniert auch, wenn man mittig zieht (ansonsten kann sie sich schon mal etwas sperren). Aber es ist halt nicht mit dem Original-Beefer zu vergleichen.Auch etwas nachteilig ist, dass das Innenleben des Grills nur schlecht bzw. gar nicht gereinigt werden kann. Die Auszüge und die Innenseiten bekommen schon nach dem ersten Grillen eine entsprechende Gebrauchspatina. Dafür passt Rost und Fettauffangschale in die Geschirrspülmaschine. Wenn man das grob vorspült wird das auch alles sauber.Also: Ich bin zufrieden, die Grillergebnisse sind TOP und deshalb empfinde ich den Grill als guten Kompromiss mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Habe den Beef Maker XL gestern bekommen und gleich ausprobiert. Die Verarbeitung macht einen sehr guten Eindruck. Das Rost lässt sich leichtgängig raus- und reinschieben sowie gut in der Höhe verstellen. Sehr gut ist auch, das die Fettauffangschale mit dem der Schublade verbunden ist, sodass sie auch im rausgezogenen Zustand unter dem Rost ist. Der Brenner ist zwar nicht ganz so groß wie das Rost, aber die ersten Ergebnisse waren doch sehr zufriedenstellend. Für den Preis eine absolute Empfehlung!

Die 3-fach Höhenverstellung ist aus meiner Sicht ausreichend, auch wenn es hier schon bessere Lösungen via stufenloser Höhenverstellbarkeit gibt.Grundsätzlich ist die Verarbeitung gut.Dünnes Blech, aber dennoch stabil im Gesamten.Die Heizeinheit ist im Verhältnis zu dem Gesamtabmaß des Geräts zu klein.Das hätte man kompakter konstruieren können! Eigentlich passt nur ein "Männersteak" oder 2 kleine Steaks unter die Brennereinheit!Somit zu viel Material für Nichts verbaut, was auch bezahlt werden muss.Das Grillgut ist sehr schnell fertig und schmeckt super = 5 SterneDas schlechteste im Gesamten ist die Reinigung des Innenraums.Die Reinigung dauert ewig, da viele Stellen unzugänglich sind (ich habe "normale" Hände und keine Riesenpranken).Den Ausschub, das Rost und das Tropfblech kann man herausnehmen.Alle innen verbauten Teile sind fix und lassen sich geringfügig durch die Höhenverstellung etwas versetzen.Soll heißen, bei den ganzen Kanten und Ecken ist die Reinigung kompliziert UND nicht ungefährlich!Habe mir 2x durch scharfe Kanten in die Finger geschnitten, weil die Blechteile trotz recht guter Entgratung dennoch zum Teil scharfkantig sind.Hierfür max. 1 Stern!Den Kontrukteuren würde ich empfehlen den Fokus auf die praktikable Handhaben auch bei der späteren Reiniger zu richten.Unterm Strich sprechen wir bei dem BEEFER über einen Gasheizstrahler mit Gehäuse und einer Schublade mit Grillrost - also keine komplizierte Konstruktion ;-)Wer weniger Wert auf die Sauberkeit des Innenraums legt oder sich auch gerne lange mit der Reinigung aufhält, ist bestens bedient.Ich empfehle schnitt-sichere Handschuhe für die Reinigung zu tragen, um Verletzungen zu reduzieren.Ich würde dieses Gerät nicht empfehlen, sondern eher die Variante, die zuerst auf dem Markt eingeführt wurde. Muss ja nicht das überteuerte Original sein :-)Und wie gesagt: Das ist nur ein Heizstrahler mit Blech drum ;-)

Nach Anfangsschwierigkeiten hat mir das nette und kompetente Team vom Lieferanten sehr geholfen und war sehr kulant mit dem Austausch eines neuen Gerätes. Der erste BeefGrill XL funktionierte nämlich nicht. Die Firma reagierte sofort auf meine Anfrage und ich konnte das Gerät kostenlos zurücksenden und erhielt ein neues.WICHTIG vielleicht auch für andere:Das neue Gerät funktionierte aber auch nicht! Ich versuchte es mit mehreren Gasflaschen alle neu doch der Grill startete nicht. Ich konnte es aber nicht glauben, dass ich 2 defekte Geräte erhalte also suchte ich im Internet nach der Ursache oder dem Problem. Auf einer Webseite für Weber Grills wurde ich dann fündig.Bei gewissen neuen Grills ist das Sicherheitsventil gesperrt. Das heisst man bekommt den Grill will in Anschliessen aber das Sicherheitsventil ist verschlossen. Somit lässt sich der Grill natürlich nicht starten.Lösung:Grill vom Gasschlauch lösen und den Grill (ohne Gasanschluss) normal Starten und einmal bis zum Anschlag aufdrehen und dann auf OFF Position. Nun Schlauch wieder anhängen Gas aufdrehen und der Grill sollte starten.Der BeefGrill:Die Resultate beim Grillen sind der absolute Hammer! Jedem Fleischliebhaben kann ich diesen Grill empfehlen. Auch der Lieferant ist super kompetent und absolut empfehlenswert!