GARCÍA DE LA CRUZ - Organic Extra Virgin Olive Oil, Hojiblanca Variety, Single Varietal, Smooth Body, Balanced Flavour, Sourced in Spain, Montes de Toledo, Glass Bottle - 250 ml

Wonderful, wonderful, extra-virgin olive oil smooth tasty delicious

This is the rolls Royce of olive oils. I love it’s taste! I can’t picture cooking without it. It will forever be a staple in my kitchen. It you are conscientious about what’s you are consuming and the quality of it- look no further! You have arrived!

I bought this olive oil because I really really love the Master Miller version from the same brand, so I thought I would try this single variety hojiblanca version as well. It is not as good as the master miller, but still top quality EVOO with a fragrant smell and pungency. I’m disappointed that the pictures of this listing are misleading... the purchase does not actually come with a book with recipes and guide... I was excited to read more about its pairings but beware, it does not come with it!

I am so glad to discover these varietal oils. This Hojiblanca was my first to try. Oh so fragrant, and it has a great fruity taste. The bottle came broken and I truly appreciate that the seller stood behind the product and replaced it. I definitely recommend this extra virgin olive oil.

I am very familiar with this type of olive oil from Spain. It’s one of my favorites. This bottle and brand was very disappointing. It goes not have the rich complex smooth flavor of true Hojiblanca olive oil. I thought if could be a bargain but was wrong!

Excited to see this oil from Garcia de la Cruz on Amazon, haven’t received this one yet but have tried two others from them previously and found them to be the best olive oils, I’ve ever tasted. Can’t claim to be an expert but could tell that these were special. Nice to be able to order conveniently on Amazon, only found these in specialty shops before.

Thicker more authentic. Definetly made a difference in taste. Less splatting then other olive oils. Will buy again

Tastes really good. I’ve been using this as a drizzle on salads, not cooking with it because I use a cheaper olive oil for that.

García de la Cruz presenta el aceite de Olive Virgen Extra Hojiblanca, uno de sus aceites monovarietales gourmet. Este viene presentado en un envase muy moderno y atractivo, que a su vez sirve para protegerlo de la luz y evitar que se oxide. La aceituna Hojiblanca hace referencia al color de sus hojas, aunque a esa aceituna también se la conoce como Lucentina (de ahí la Denominación de Origen Lucena). El color del aceite es con tendencia a verde-amarilloso. Siguiendo con este tipo de aceituna, es la tercera más cosechada en superfície en toda España. Representa el 16% de la producción de aceitunas en Andalucía. Siendo una aceituna muy resistente a la piedra calcárea ... también es resistente a ser cosechada mecánicamente, cuesta desprenderlas de los árboles. Al ser la cosecha a final de temporada (marzo-abril), le da poca productividad. Este varietal, al tener un alto contenido de ácido oleico (75%) es un aceite que se siente bastante untuoso, con cuerpo ("menos líquido" que otros, para entendernos) Donde más se nota su calidad, es si lo utilizamos con comidas sencillas. Hice un "pà amb tomàquet" que quedó buenísimo con este aceite. Utilicé un pan tipo chapata en que la miga del pan era algo densa y ... buah espectacular. También lo probé preparando un hiper sencillo cous-cous, con un toque de sal y un buen chorro de este aceite. De muerte, nunca dirías que algo tan "cutre" puede quedar tan bien con un aceite de calidad, le potencia el sabor x1000. Evidentemente también lo he utilizado en clásicas ensaladas, y va estupendamente. En especial haciéndola de tomate. ¡Recomendable!

¿Qué hay mejor que aliñar una buena ensalada con aceite de oliva?¿Qué hay mejor para desayunar que una buen trozo de pan ligeramente tostado con tomate y un poquito de sal y aceite?¿Hay algo mas sano que el aceite de oliva? Tenemos la suerte de residir en el principal (o de los principales) productores de aceite de oliva del mundo, otros paises tiene petroleo, nosotros tenemos aceite. En casa siempre uso aceite de oliva de calidad, me encanta. En su justa medida es perfecta para llevar una dieta sana y equilibrada. Hay veces que me viene mal una botella de litro, y eso de andar con aceiteras no me gusta (he tenido malas experiencias), así que cuando me voy de camping con los amigos, prefiero llevar una buena botella de oro liquido (hay que darse un capricho de vez en cuando). En este caso puedo destacar su sabor con el tomate y un poquito de pan. Tiene el toque justo de acidez y mantiene el sabor de la oliva...Excelente, exactamente como lo que pensaba. Además el envase es de vidrio pero bastante duro y resistente, así que no tengo miedo al llevarlo en la mochila. La botella es estrecha y lisa, tan solo desenroscar y disfrutar

El color de este aceite es un dorado-verdoso bastante intenso. Tiene un aroma muy afrutado. El primer sabor en boca es también muy afrutado, a continuación tiene un toque amargo y al final deja un toque de picor en la garganta. La botella totalmente opaca y eso está bien para proteger el aceite y que conserve sus propiedades organolépticas durante más tiempo. Lleva un dosificador, lo que permite echar un chorro fino y así no es necesario poner el aceite en una aceitera. Nosotros sólo lo usamos “en frío”, es decir, para aliños: Ensaladas, pasta, gazpacho, etc. Los platos quedan mucho más ricos que con aceite de oliva de otras variedades. Y además, es un aceite ecológico.

CONTENIDO: -1 botella de vidrio de 250 ml, de aceite de oliva virgen extra variedad hojiblanca. PROS: -Tapón de rosca y dispensador. -Botella de vidrio recubierta para evitar que la luz exterior altere el producto interior. -El diseño de la botella es ideal para regalo. -Mejor que otras variedades más premiadas de la marca. CONTRAS: -El agradable picor en boca del aceite de variedad "hojiblanca" (sin llegar al amargor de la variedad picual) es muy muy muy sutil, tanto como su aroma. Esa manera de abrazarse a la garganta (como sucede con el buen jamón ibérico) se echa en falta (repito, sin llegar a ser un picual, claro). Es cierto que posee cierto regusto propio de esta variedad, pero soy de Andalucía y aquí el hojiblanca cordobés hace llorar de gusto. Cuestión de gusto, nunca mejor dicho. EN DEFINITIVA: En mi paladar a este hojiblanca le falta cuerpo. Está mejor compensado que otras variedades de la marca, pero no me impresiona. Soy consciente de que se trata de una simple cuestión de gusto, e igual por el precio actual de venta (7,50€) merece la pena probarlo, pero para mí ha resultado ser del todo prescindible.

Es un aceite cuidadosamente presentado en una botella de vidrio decorada de 250 ml., de la variedad hojiblanca. Esta variedad es muy frutal y compleja, caracterizada por aromas de hierba recién cortada, frutas frescas, alcachofa y plantas aromáticas. También es un aceite con toques dulces y un ligero amargor al final, que finaliza con un picante muy localizado en la boca. Tener una composición de ácido oleico y antioxidantes bien equilibrada. Es ideal para usar en ensaladas, carnes marinadas y emulsiones de pescado azul. También casa excelentemente con pastas, cremas, sopas frías y salteados, pero excelente para producir mayonesa, alioli y vinagretas. También incide positivamente en la salud, al tener en su composición un nivel de ácidos grasos saturados más bajos que otros aceites, poseyendo 75% de ácido oleico y 7% de ácido linoleico. Por eso es el aceite ideal para consumir cuando se hacen dietas. La estabilidad ante la oxidación no es elevada, sin embargo se recomienda almacenarlo al amparo de la luz y sin excesiva oxigenación. Es un aceite excelente que hace las delicias de cualquiera nada más destapar su botella.